1. 무를 깍두기 모양으로 썰어서 소금을 뿌려놓는다.

2. 물이 고이면 체에 받쳐 병에 담아둔다.

3. 뜨거운 물에 깨어지지 않는 용기를 준비한다.

4. 물 3 설탕 1 식초 1 소금 1T 를 준비한다.

5. 물이 끓으면 설탕을 넣고 소금을 넣고 식초를 넣고 불을 끈 다음
무우를 병이나 옹가지 또는 꿀병 등에 넣고 뜨거운 물을 부어준다.

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